Fiestas gastronómicas · Amil, Moraña
XXXIII Festa do Porquiño á Brasa da Amil 2026
Dos días de juegos tradicionales, música, artesanía y una comida popular alrededor de los porquiños asados lentamente en la Carballeira dos Milagres de A Chan.
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Ponte Agenda · Actualizado el 17/08/2026
Amil celebrará los días 29 y 30 de agosto de 2026 la XXXIII edición de la Festa do Porquiño á Brasa. La Carballeira dos Milagres de A Chan volverá a acoger una comida popular en la que los porquiños se asan lentamente desde primera hora de la madrugada.
La programación comenzará el sábado con juegos infantiles y una degustación. El domingo se encenderá el fuego a las 04:00 horas y continuará la fiesta con pasarrúas, música tradicional, la décima edición de ArtesaníAmil, el xantar popular y nuevos juegos durante la tarde.
Horarios y actividades
Programa de la Festa do Porquiño á Brasa da Amil 2026
Dos jornadas de ambiente vecinal en Amil con juegos tradicionales, música, artesanía y el xantar popular del domingo como acto central.
Sábado 29 de agosto
La jornada previa estará dedicada a los juegos infantiles y a la Xuntanza de A.C. Airiños da Amil.
16:30 horas. Xogos tradicionais infantís: roda, sacos y xogo do pano.
De 19:00 a 21:00 horas. Xuntanza de A.C. Airiños da Amil y degustación de porquiño á brasa.
Domingo 30 de agosto
El domingo será el día central de la fiesta. El fuego se encenderá a las 04:00 horas para comenzar el asado y la comida popular tendrá lugar después del sorteo de los porquiños previsto para las 14:00 horas.
04:00 horas. Encendido del fuego para el asado lento de los porquiños.
11:00 horas. Pasarrúas con A.C. Polavila de Pontevedra y la Banda de Gaitas e Percusión Foula.
11:00 horas. Apertura de la X Feira ArtesaníAmil.
12:45 horas. Actuación del grupo de baile de A.C. Polavila de Pontevedra y de la Banda de Gaitas e Percusión Foula.
14:00 horas. Sorteo dos porquiños y posterior xantar popular.
17:00 horas. Juegos tradicionales: roda, sacos y xogo do pano.
20:30 horas. Entrega de premios de los juegos tradicionales.
21:00 horas. Final de la fiesta.
Cómo es el xantar del Porquiño á Brasa
La preparación comenzará a las cuatro de la madrugada. Los porquiños, con un peso anunciado de entre 14 y 16 kilos, se cocinarán lentamente durante la mañana antes de la comida popular.
La fiesta no funciona mediante raciones de venta directa anunciadas en el cartel. La organización ofrece lotes completos y medios lotes que deben reservarse previamente. También permite encargar porquiño para llevar a casa.
El xantar se celebrará a partir de las 14:00 horas, después del tradicional sorteo dos porquiños.
Precios y contenido de los lotes
La organización ofrece lotes para grupos y encargos de porquiño para llevar. Todos requieren reserva previa.
Lote completo
500 € · hasta 20 personas
Máximo de 55 lotes. Incluye un porquiño de 14 a 16 kilos, dos empanadas —carne y bacalao con pasas—, doce botellas de vino Barrantes, seis botellas de agua, dos bolas de pan, dos bicas y café de pota con gotas de aguardiente.
Medio lote
280 € · hasta 10 personas
El medio lote está pensado para un máximo de diez personas. La mesa será compartida con otro grupo.
Porquiño para llevar
Entero: 200 euros.
Medio: 100 euros.
Cuarto: 50 euros.
Historia de la Festa do Porquiño á Brasa
La Festa do Porquiño á Brasa fue creada en 1990 para renovar la antigua Festa do Arrieiro, una celebración iniciada en 1976 y dedicada a una profesión con especial arraigo en la zona.
Los arrieiros viajaban hasta la comarca de O Ribeiro para recoger vino, que transportaban en recipientes cargados sobre caballos o burros. Ese vino se destinaba después a la venta o al consumo de las familias.
Con el paso del tiempo, la Festa do Arrieiro había quedado reducida principalmente a una verbena nocturna. Un grupo de vecinos decidió recuperar la celebración alrededor de un producto vinculado a la economía rural gallega: el porco tenro preparado lentamente a la brasa.
De aquella transformación surgió la comida popular que continúa celebrándose el último domingo de agosto. El sistema de lotes, con el porquiño acompañado de empanadas, vino, pan, bica y café de pota, sigue siendo uno de sus elementos característicos.
Cartel oficial
El cartel oficial recoge el programa de los días 29 y 30 de agosto, los precios de los lotes, las opciones de porquiño para llevar y las vías habilitadas para realizar la reserva.
Información práctica
Todos los actos se desarrollarán en la Carballeira dos Milagres de A Chan, en la parroquia de Amil. Para participar en el xantar es necesario reservar previamente. El programa puede sufrir modificaciones, por lo que conviene consultar los perfiles oficiales antes de desplazarse o realizar cualquier pago.
Datos útiles
Lugar: Carballeira dos Milagres de A Chan, Amil, en el municipio de Moraña.
Comida popular: requiere reserva previa. La organización limita a 55 el número de lotes completos disponibles. Teléfono de reservas: 686 737 006.
